
De todos es sabido que la comida congrega a las personas, antiguamente se reunían alrededor de un fuego para alimentarse,o bien un horno a principios del sXX, las reuniones familiares se hacían mientras se cocinaba.
A mediados del siglo XX la cocina empezó a estar separada de la zona del comedor simplemente porque los elementos de extracción no eran eficientes, pero poco a poco se ha vuelto a los orígenes donde el cocinar es uno de los momentos sociales mas recurrentes, por eso la cocina es abierta, se une al comedor y al salón en una sola estancia. Disfrutar de una copa de vino mientras preparas la cena con los comensales y compartir diálogos se hace fundamental.